Die Jahre vergehen, die Zeiten werden immer mieser. Nicht so für Pankraz. Seit seine schöne Tochter Violaura das Herz des Prinzen Jerom erobert hat, genießt der einfache Schlachter eine Sonderstellung bei Hofe. Sorgen macht ihm allerdings sein Zweitgeborener, der taubstumme Nikolas. Nikolas findet Freunde und Zerstreuung im Café des alten Barnabas. Hier träumt er von den Zeiten, in denen noch das Wasser die Kais von Paris umspülte...